プロ用骨取り機械– tag –

骨取りさばの骨はどうやって取っているの？基本の技術と機械の活用法 骨取りさばの骨抜きは、長年にわたり職人たちの手作業によって丁寧に行われてきました。伝統的な方法では、魚の身を傷つけずにピンボーン（細い骨）を一本一本手で抜き取る技術が求めら...